Sandwich de Chola Tradicional

Descripción:

Sandwich de Chola Tradional es típico de La Paz y Cochabamba de Bolivia creado por las warmis cholas (mujeres de polleras) vendedoras ambulantes. Adaptado por Warmi Phayiri con panes de harinas andinas, adherezos naturales de verduras tipo salsas saborizadas, y conservando la preparación de la pierna de cerdo con su proceso de conservación natural. 100% casero no usamos aditivos ni conservantes industriales.

Ingredientes:

Carne de cerdo adobada con verduras y especias varias, escabeche de variedad de verduras, mayonesas veganas de calabacin y espinaca, pan de harina de trigo con semillas de Chia + salteado de papas andinas con manteca y especias de romero y tomillo.